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Gastronomia

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Os melhores sorvetes

Por Administrador em 6 de Abril de 2011

Dizem que o melhor sorvete é obra dos italianos e com certeza existem razões para acreditarmos nisso. A origem da delícia é atribuída aos chineses, mas foi através da...

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Carne de Onça

Por Administrador em 1 de Abril de 2011

“Como assim? Vocês matam a onça e comem?” – esta foi a primeira reação do chef italiano Andrea Filippa quando, visitando Curitiba, foi convidado pelos amigos para comer um...

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Iguaria que veio da Ásia

Por Administrador em 1 de Abril de 2011

Se você é daquelas pessoas que acham que arroz é um prato absolutamente sem graça, dispensável e facilmente substituível por algo como batatas, provavelmente nunca experimentou adicionar a ele...

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Prato do chef

Por Administrador em 7 de Março de 2011

Dando continuidade à Coleção do Chef do Hotel Deville Salvador, apresentamos o prato do mês de março. A costeleta de cordeiro servida com risoto de amêndoas e buquê de...

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Porque peixe é bom

Por Administrador em 25 de Fevereiro de 2011

Os japoneses figuram entre os maiores consumidores de peixe do mundo. E também são famosos pela longevidade e boa forma. Apenas 5% da população do Japão tem sobrepeso, contra...

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Receita de Réveillon

Por Administrador em 28 de dezembro de 2010

Um dos pratos mais tradicionais do Réveillon, a lentilha é considerada símbolo da sorte. O Check-in Deville traz para você uma receita especial: “Lentilha da Fortuna”. A receita abaixo...

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Receita de Natal

Por Administrador em 21 de dezembro de 2010

O peru é um verdadeiro clássico da ceia natalina. Que tal dar um toque especial na sua receita, fazendo um recheio agridoce para o peru? A receita é simples,...

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Receita de caldeirada

Por Administrador em 11 de novembro de 2010

Com as temperaturas subindo nada melhor do que frutos do mar para ensaiar o clima de verão. A caldeirada é um prato antigo que pode ser adaptado as diferentes...

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