Confeiteira(o)

Descrição:

  • Técnicas de preparo;
  • Padrão de produtos (Ficha técnica);
  • Manuseio de equipamentos e utensílios de confeitaria;
  • Segurança alimentar, higiene e manipulação adequada dos alimentos;
  • Ornamentação de produtos e decoração de bandejas;
  • Técnicas de armazenamento e conservação de produtos prontos para consumo e pré-prontos Manuseio e limpeza de equipamentos e ambiente;
  • Manuseio de produtos químicos;
  • Uso de EPIs.Técnicas de armazenamento

Requisitos:
Necessário ter conhecimento com técnicas de preparo; padrão de produtos (Ficha técnica); Manuseio de equipamentos e utensílios de confeitaria;
Segurança alimentar, higiene e manipulação adequada dos alimentos

Necessário ter disponibilidade para trabalhar por escala 6×1 das 07h00 às 15h20

(*) Campos obrigatórios
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