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Gastronomia

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O que é gastronomia molecular?

Por Igor Pagliuso em 19 de setembro de 2019

Você sabia que a gastronomia molecular utiliza técnicas da indústria de alimentos para tornar o processo culinário mais dinâmico? Entenda (Imagem: Chefs Club) Atualmente, os programas de culinária estão...

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