O Deville Salvador está lançando um prato para homenagear o premiado escritor baiano Jorge Amado, cujo centenário é comemorado neste mês. A inspiração para a receita foi a protagonista do romance “Gabriela, Cravo e Canela”, famosa pela beleza e dotes culinários. Criado pelo chef Eminídio Monte, responsável pela cozinha do hotel, o “Arroz de Gabriela” traz uma mistura irreverente: mistura o salgado do “Arroz de Hauçá” e do cordeiro à doçura com toques cítricos da banana assada. “O ‘Arroz de Hauçá’ é um prato bem regional, que leva azeite de oliva, cebola, alho, carne seca, leite de coco e camarão para decorar”, diz o chef, também conhecido como “Novinho”. Ele explica que a iguaria foi trazida para o país por afrodescendentes, outra temática da obra de Jorge Amado. “O cordeiro é grelhado e marinado com suco de limão”, completa. Todo mês uma surpresa – O novo prato, servido apenas no jantar, pode ser degustado ao custo de R$ 55 (+ 10%) e faz parte do “Coleção do Chef”. O projeto da Rede Deville, que também acontece em Porto Alegre e Cuiabá, tem como objetivo agitar o cenário gastronômico das cidades com uma nova receita todo o mês. Além disso, os clientes que degustam o prato levam a receita na íntegra para testar em casa. SOBRE O HOTEL Primeira unidade da Rede de Hotéis Deville no Nordeste, o Deville Salvador (BA) é um dos hotéis mais completos da capital baiana. A unidade oferece infraestrutura de serviços e lazer, com 206 apartamentos e suítes, oito salas de eventos e ampla área verde. Localizada na praia de Itapuã, a dez minutos do Aeroporto Internacional Deputado Luís Eduardo Magalhães e próxima às melhores praias de Salvador, a unidade possui piscinas, pista de caminhada, academia de ginástica, quadras de tênis, sauna, dois restaurantes, loja de conveniência, agência de turismo – que oferece diversas opções de passeios – e diversos outros atrativos. SERVIÇO “Coleção do Chef” no Deville Salvador Em agosto: Homenagem ao centenário de Jorge Amado: “Arroz de Gabriela” Preço por pessoa: R$ 55 + 10% (taxa de serviço) – Bebidas cobradas à parte Servido apenas no jantar Hotel Deville Salvador Rua Passárgada, s/n – Itapuã – Salvador/ Bahia Telefone: (71) 2106.8500




Veja também

5 sites para encontrar histórias incríveis de viagem

Viagens curtas de carro são opção durante a pandemia

Reserva online