O prato da “Coleção do Chef” de novembro traz ingredientes leves que combinam com a chegada do calor. O “Salmão em Crosta de Abóbora Cabotiá com Aroma de Ervas”, criado pelo chef Wilson Póvoa, agrega sabores finos e delicados, e estará em cartaz apenas este mês no Deville Cuiabá. O salmão, rico em vitaminas e ômega 3, possui textura macia, e, regado ao creme de ervas frescas, ganha um sabor mais marcante. O purê de abóbora cabotiá leva castanhas e queijo parmesão, e será servido como acompanhamento. O fruto é rico em fibras e tem pouquíssima gordura. Fonte de ferro e magnésio, se a abóbora for consumida regularmente, auxilia na redução do risco de males na visão, doenças cardíacas e até de certos tipos de câncer. O Hotel Deville Cuiabá participa da “Coleção do Chef”, projeto que traz mensalmente às mesas da Rede Deville releituras de clássicos da culinária internacional, acrescidos das pitadas exclusivas dos chefs de cada região. Participam também as unidades de Salvador, Porto Alegre e Curitiba. SERVIÇO “Coleção do Chef” no restaurante Ventanas do Deville Cuiabá Em novembro: “Salmão em crosta de abóbora cabotiá com aroma de ervas” Preço por Pessoa: R$ 54,00 + taxas – bebidas cobradas à parte Hotel Deville Cuiabá Endereço: Avenida Isaac Póvoas, 1.000 – Cuiabá – MT Telefone: (65) 3319-3000 www.deville.com.br O GRUPO A Rede Deville começou suas atividades em 1974 com o Hotel Deville Colonial, no centro de Curitiba. Desde então, vem crescendo e se consolidando como um dos principais grupos hoteleiros do país. Atualmente, atua como operador e investidor nas regiões Sul, Sudeste, Centro Oeste e Nordeste, com nove hotéis, 1.479 acomodações e mais de 1.100 funcionários. Administra o São Paulo Airport Marriott Hotel (SP), Deville Salvador (BA), Deville Porto Alegre Aeroporto (RS), Deville Rayon Curitiba (PR), Deville Curitiba (PR), Deville Maringá (PR), Deville Cuiabá (MT), Deville Express Cascavel (PR) e Deville Express Guaíra (PR). Além disso, está construindo dois novos hotéis, em Campo Grande (MS) e Campinas (SP). Todas as unidades são propriedade do grupo ou operados com contrato de arrendamento, para garantir a consistência na prestação do serviço.




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