O prato da “Coleção do Chef” de novembro no Deville Porto Alegre é o “Rosbife de Filé ao molho Vinagrete”. Preparada pelo chef Alex Fiuza, a receita agrega pimentões, alcaparras e uvas passas em molho demi glace, proporcionando uma mistura de sensações. Brócolis mesclados ao purê de batatas foram o acompanhamento do prato, que fica no cardápio apenas até o final do mês. O chef revela que utiliza na receita o filé mignon, um corte tenro e rico em proteínas, praticamente sem gordura. “A carne é o prato preferido dos gaúchos. E, quando as pessoas de outras cidades vêm para Porto Alegre, também procuram muito pela carne. O Rio Grande do Sul tem fama mundial pela qualidade da carne. Por isso, decidimos preparar esse prato depois de inovar com a carne de Javali em outubro”, relembra Fiuza. A “Coleção do Chef” é promovida pela Rede Deville há mais de um ano e faz sucesso em Salvador, Cuiabá, Curitiba e Porto Alegre, atraindo hóspedes e moradores dessas cidades. Mensalmente, clássicos da culinária internacional ganham pitadas especiais dos chefs de cada região, trazendo à mesa exclusividade, qualidade e sabor. O HOTEL O Deville Porto Alegre fica a 800m do Aeroporto Internacional Salgado Filho e a apenas 15 minutos do centro da cidade, na principal via de acesso à região industrial e ao Vale dos Sinos. O Hotel oferece aos hóspedes transfer gratuito para o aeroporto. Em termos de infraestrutura o Deville possui quadra de tênis, piscina, academia, spa, Centro de Convenções com dez salas de eventos e business center. SERVIÇO “Coleção do Chef” no Deville Porto Alegre Em novembro: “Rosbife de Filé ao Molho Vinagrete” Preço por pessoa: R$ 32,00 + taxas; Hotel Deville Porto Alegre Endereço: Avenida dos Estados, 1909 – Porto Alegre – RS A 800m do Aeroporto Internacional Salgado Filho Mais informações e reservas: (51) 3373-5000 O GRUPO A Rede Deville começou suas atividades em 1974 com o Hotel Deville Colonial, no centro de Curitiba. Desde então, vem crescendo e se consolidando como um dos principais grupos hoteleiros do país. Atualmente, atua como operador e investidor nas regiões Sul, Sudeste, Centro Oeste e Nordeste, com nove hotéis, 1.479 acomodações e mais de 1.100 funcionários. Administra o São Paulo Airport Marriott Hotel (SP), Deville Salvador (BA), Deville Porto Alegre Aeroporto (RS), Deville Rayon Curitiba (PR), Deville Curitiba (PR), Deville Maringá (PR), Deville Cuiabá (MT), Deville Express Cascavel (PR) e Deville Express Guaíra (PR). Além disso, está construindo dois novos hotéis, em Campo Grande (MS) e Campinas (SP). Todas as unidades são propriedade do grupo ou operados com contrato de arrendamento, para garantir a consistência na prestação do serviço.




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