O IX Encontro Nacional das Acervas, considerado um dos maiores eventos do setor no Brasil, será de 20 a 22 de novembro, e terá como uma das sedes o Hotel Deville Prime Salvador. Promovido pela Acerva Baiana, ele visa integrar cervejeiros caseiros e promover a troca de experiências. A ideia é divulgar a cultura cervejeira pelo Brasil. São esperados produtores, empreendedores e entusiastas do ramo de todo o Brasil, América do Sul e América do Norte. Dentre eles estão o chef Ronaldo Rossi, o diretor da American Homebrew Association, Gary Glass, Gordon Strong, presidente do Beer Judge Certificated Program (BJCP) e o pesquisador da Universidade de Feira de Santana, Giovanni Brandão, especialista nos estudo do uso de frutas em cervejas. O encontro será composto de diversas atividades. Haverá palestras com personalidades nacionais e internacionais, um evento gastronômico com especialidades do hotel Deville e harmonizações do que há de melhor no mercado de cervejas artesanais, além do Concurso Nacional de Cervejas Caseiras. Serviço: Data: 20 a 22 de novembro Local: No hotel Deville Prime Salvador (20 e 21 de novembro), em Salvador, Bahia. Informações: http://encontronacional.acervabaiana.com/ Inscrições: Hotel Deville Prime Salvador




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