A “Coleção do Chef”, projeto gastronômico promovido pela Rede Deville de hotéis, apresenta no mês de agosto o prato chamado Espetada Crocante De Camarão e Provolone Com Risoto a Piamontese, acompanhado de Chutney de Acerola com Gengibre. A iguaria pode ser degustada no restaurante Sabores de Itapuã do Deville Prime Salvador. Os pratos apresentados na “Coleção do Chef” são releituras de pratos tradicionais da culinária nacional e internacional e sempre têm como sugestão um vinho para harmonizar.

A receita inclui espetinhos de camarão e cubos de queijo provolone temperados com pimenta branca, azeite e suco de limão e empanados em farinha branca e de rosca. O espetinho é coberto por um chutney de gengibre e acerola e acompanha risoto piamontese – preparado com arroz arbóreo, vinho branco seco, creme de leite e queijo parmesão ralado. Para harmonizar, o chef sugere uma taça do vinho tinto da Família Schroeder, o Saurus Pinot Noir Neuquén, produzido no Vale de São Patrício do Chañar, na Argentina. Cada taça de vinho custa R$ 22 (+ 10%).

 Coleção do Chef 

“Coleção do Chef” no restaurante Sabores de Itapuã do Deville Prime Salvador Em agosto: Espetada Crocante de Camarão e Provolone com Risoto a Piamontese e Chutney de Acerola com Gengibre Preço por pessoa: R$69 + 10% (taxa de serviço) – bebidas cobradas à parte. Hotel Deville Prime Salvador Rua Passárgada, s/n – Itapuã – Salvador/ Bahia Telefone: (71) 2106.8500

Sobre o Hotel em Salvador

Primeira unidade da Rede de Hotéis Deville no Nordeste, o Deville Prime Salvador (BA) é um dos hotéis mais completos da capital baiana. Oferece infraestrutura de serviços e lazer, com 206 apartamentos e suítes, oito salas de eventos e ampla área verde. Localizado na praia de Itapuã, a dez minutos do Aeroporto Internacional Deputado Luís Eduardo Magalhães e próximo às melhores praias de Salvador, o hotel possui piscinas, pista de caminhada, academia de ginástica, quadras de tênis, dois restaurantes, loja de conveniência, agência de turismo – que oferece diversas opções de passeios – e diversos outros atrativos.




Veja também

5 sites para encontrar histórias incríveis de viagem

Viagens curtas de carro são opção durante a pandemia

Reserva online