Os restaurantes dos Hotéis Deville preparam um cardápio especial para o mês de dezembro na Coleção do Chef. Neste mês, quatro unidades participam do projeto: Rayon, Curitiba, Cuiabá e Salvador. O filé mignon será o centro do prato em três dos restaurantes. Deville Rayon O restaurante Garbo terá o Tournedos de Mignon servidos com Risoto de Presunto de Parma e Confit de Tomates Cereja, feito pelo chef Reinaldo Batista. SERVIÇO Tournedos de Mignon servidos com Risoto de Presunto de Parma e Confit de Tomates Cereja Preço por pessoa: R$ 56,00 + taxas. Restaurante Garbo – Hotel Deville Rayon Endereço: Rua Visconde de Nacar, 1.424, Curitiba – PR Mais informações e reservas: (41) 2108-1100 Deville Curitiba O chef Carlos Cruz aposta no peixe como uma opção leve para o verão. Para acompanhar, o Arroz de Coco contrasta com o Molho de Pimenta e Gengibre. SERVIÇO Peixe Grelhado ao Molho de Pimenta e Gengibre servido com Arroz de Coco. Preço por pessoa: R$ 38,00 + taxas. Restaurante Alecrim – Hotel Deville Curitiba Endereço: Rua Comendador Araújo, 99, Curitiba – PR Mais informações e reservas: (41) 3883-4777 Deville Cuiabá O Risoto de Filé Mignon se destaca pela apresentação especial feita pelo chef Wilson Póvoa. O prato vem dentro de uma cesta de parmesão. SERVIÇO Risoto de Mignon em Cesta de Parmesão Preço por Pessoa: R$ 58,00 + taxas – bebidas cobradas à parte. Restaurante Ventanas – Hotel Deville Cuiabá Endereço: Avenida Isaac Póvoas, 1.000, Cuiabá – MT Mais informações e reservas: (65) 3319-3000 Deville Salvador O chef Eminídio Monte da Silvia, o Novinho, traz uma versão do famoso filé à moscovita. O molho é feito com dois tipos de caviar e o prato acompanha batatas rosti e pérolas de legumes. SERVIÇO Tornedor à Moscovita Preço por pessoa: R$ 59,00 + taxas. Restaurante Sabores de Itapuã – Hotel Deville Salvador Endereço: Rua Passárgada, s/n, Itapuã, Salvador – BA Mais informações e reservas: (71) 2106.8500




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