As comidas típicas de Cuiabá possuem origem Portuguesa, Africana, Espanhola e Indígena. Claro que com a junção dessas origens, surgiram diversas comidas que só em Cuiabá é possível encontrar! Confira algumas comidas tradicionais da região:
Maria Izabel
A Maria Izabel, mais conhecida como carne seca com arroz, é geralmente consumida logo na primeira refeição do dia, gerando assim uma sustância. 
Maria Izabel – Carne seca com arroz.
Paçoca de Pilão
Basicamente é o doce paçoca socado no pilão e foi inventada pelos sertanejos.
Farofa de banana
A farofa de banana é um alimento muito barato e extremamente consumido pela população de Cuiabá e turistas.
Arroz do Pequi
Possui um aroma único e típico de Cuiabá.
Caldo de piranha
É uma das sopas mais diferentes servidas em Cuiabá, que é feita com diversos ingredientes. 
Caldo de piranha é uma comida típica cuiabana.
Guisado à moda Cuiabana
É um ensopado que vai mandioca, músculo, milho e banana da terra.
Furrundu
É um alimento doce feito de mamão e rapadura.
Pintado
Trata-se do peixe servido na moranga.
Bolo de arroz
O bolo de arroz possui ingredientes diferentes e é um alimento doce. 
Bolo de arroz – Prato típico de Cuiabá.
Escaldado cuiabano
É uma sopa afrodisíaca, porém mais conhecida para curar ressaca.
Filé de pintado
É outro jeito de fazer este peixe, sendo servido com legumes refogados.
Croquete de mandioca
A mandioca é um ingrediente usado na maioria das receitas, entre elas o delicioso croquete.
Carne seca com banana
Esse prato possui os dois ingredientes que são extremamente consumidos em Cuiabá. 
Carne seca com banana.
Percebe-se que a comida típica cuiabana possui aromas e ingredientes especiais, que quando combinados entre si, proporcionam uma refeição única e deliciosa! Localizado no Hotel Deville Prime Cuiabá, o Restaurante Ventanas oferece o melhor da gastronomia em um ambiente acolhedor. Moradores e turistas podem saborear o melhor da comida cuiabana e aproveitar novos sabores e experiências no Deville. Faça já sua reserva!